Un equipo de arqueólogos del gobierno balear ha descubierto un nuevo tipo de ánfora desconocido hasta el momento. Su estudio se ha basado en los materiales recuperados de un pecio romano hallado en 2019, y aporta sorprendentes datos sobre el comercio y la producción de salazones en la Hispania tardorromana. Cuando los investigadores empezaron a […]
El vino era uno de los alimentos BÁSICOS de la dieta romana, acompañaba todas las celebraciones y beber vino de calidad era símbolo de riqueza y buen gusto. La gran mayoría del vino que se consumía se mezclaba con agua. De hecho, a las tropas se les daba este vino adulterado para que no […]
El envejecimiento del vino es uno de los factores más importantes para que éste consiga un sabor excelente, con poderío y personalidad propia; y así, que merezca considerarse y describirse como un vino único. Hoy nos enfocamos en el envejecimiento submarino, el cual, siendo un método relativamente nuevo, cuenta con la aprobación de grandes profesionales […]
